Bäckerei Meyer

Die Bäckerei Meyer wurde 1925 in Wahrenholz gegründet. Da es in der Dorfmitte keine Möglichkeit zur Erweiterung gab, wurde ein Neubau beschlossen. Planungsbeginn war Anfang 2018. Umzug in die neue Backstube mit viel Platz und Tageslicht war im April 2022.

In der Planung wurde Die Planschmiede von Marben Plan für die Produktionstechnik und dem Ingenieurbüro PIH für die technische Gebäudeausrüstung (HLS/ELT) unterstützt. Neben den Fachplanern war auch die Familie Meyer mit Mitarbeitern der Bäckerei an der Planung beteiligt. Das bauausführende Unternehmen war Brüninghoff aus Heiden.

Projektgröße:

• Grundfläche gesamt : 9800 qm (davon 3000qm im OG)
• Produktionsflächen: ca. 8100 qm
• Flächen für Verwaltung und Personal: 1300 qm
• Flächen für Showbacken und Schulung: 400 qm

Mengen:

• 18.000 cbm Auffüllung wegen des hohen Grundwasserstandes
• 1400 cbm Fundamentbeton
• 1120 lfm Stützen
• 3490 qm Beton-Wandplatten
• 137 cbm Brettschichtholzbinder
• 1360 qm Isowandpaneele